Las islas se llevan 39 premios en este certamen celebrado el pasado 2 de noviembre en Gales
El concurso World Cheese Awards, celebrado en Gales el pasado 2 de noviembre, ha premiado a un total de 39 quesos canarios que han concurrido en este certamen de prestigio internacional. Las muestras galardonadas han competido contra 4.000 que han llegado de más de 40 países de todo el mundo y han sido valoradas por un jurado compuesto por unas 250 personas.
Atendiendo al palmarés del concurso, 2 quesos canarios ganan en la categoría Gran Oro, con el Pajonales curado Bolaños, de Gran Canaria, y el queso Bodega Vieja de Finca de Uga, en Lanzarote. Mientras que en la sección Oro, un total de 8 quesos reciben esta medalla. Para la sección de Plata, las islas se llevan 9 metales, y para la de Bronce un total de 20.
La consejera de Agricultura, Ganadería y Pesca del Gobierno de Canarias, Alicia Vanoostende, ha querido felicitar a las queserías canarias que han participado en este importante certamen internacional, “que pone de manifiesto una vez más el potencial de nuestras producciones y de un sector quesero que se ha ido formando y profesionalizando hasta alcanzar un prestigio innegable”.
Vanoostende recalcó que este evento supone “un escaparate esencial para la promoción de las producciones isleñas fuera de nuestras fronteras, porque el consumidor foráneo ya sabe de la excelencia de nuestros quesos”. Todos los premiados del concurso se pueden consultar en el enlace https://bit.ly/3fwgjFM.
