El Cabildo de Tenerife, a través del área de Turismo, Acción Exterior y Relaciones Institucionales, impulsa la formación, innovación y promoción gastronómica de Tenerife a través del convenio con el Basque Culinary Center, que asciende a 1.200.000 euros distribuidos en las anualidades de 2025 a 2028.
Este convenio, suscrito por el Cabildo a través de Turismo de Tenerife con el prestigioso centro de formación vasco, busca “impulsar la excelencia del sector gastronómico de la isla y se trata de un completo programa de formación dirigido al talento profesional de la isla, así como de la innovación y la promoción de la cocina de Tenerife”, destaca el vicepresidente y consejero de Turismo, Lope Afonso.
Lope Afonso manifiesta que “nuestro objetivo es ser más competitivos como destino turístico e impulsar el desarrollo de la economía tinerfeña, siempre apostando por la formación continua de nuestros profesionales”, y añade que “Tenerife es un destino líder y de vanguardia a nivel gastronómico, donde prima nuestra identidad cultural, la sostenibilidad, la calidad de los productos los productos, así como la excelencia del talento de nuestros profesionales. Contribuimos en la formación continua de nuestros profesionales y en ser más competitivos como destino turístico”.
El contenido de la acción abarcará acciones formativas del talento en Tenerife para la mejora de la formación en el sector gastronómico, a través de la marca ‘Tenerife, despierta emociones’. Este bloque formativo se desarrollará mediante formación online y actividades formativas en destino, y su público objetivo serán profesionales, docentes y alumnado. También se contemplan acciones promocionales con el objetivo de promover los productos locales mediante la formación del alumnado. Además, se llevará a cabo un evento en Tenerife, centrado en la promoción y el trabajo continuo con la cadena de valor para la mejora del sector gastronómico, entre otras acciones.
